Friday, September 30, 2011
Manfaat dan Fungsi Minum Susu Bagi Kesehatan
3:14 AM | Posted by
bowosuksesManfaat susu sudah tidakdiragukan lagi. Hampir semua zat gizi yang terdapat dalam susu bermutu baik.Protein dan lemak susu memiliki sifat ketecernaan yang tinggi. Kandunganvitamin dan mineral susu juga relatif lengkap.
Susu dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk.
Namun, masih ada perbedaanpendapat tentang konsumsi susu ini. Ada
Kelompok lain mendukung peransusu pada penurunan risiko berbagai penyakit degeneratif, seperti penyakitjantung, hipertensi, dan kanker. Penelitian terbaru di Norwegia mendukung halitu.
Hjartäker bersama koleganyadari Institute of Community Medicine, Universitas Tromso, Norwegia, melaluipublikasinya pada International Journal of Cancer, membuktikan bahwa mengonsumitiga gelas atau lebih susu setiap hari dapat menurunkan risiko terkena kankerpayudara pada wanita pramenopause.
Melalui penelitian kohort theNorwegian Women and Cancer Study, mereka meneliti 48.844 wanita selama enamtahun dua bulan. Konsumsi susu diukur dengan mengirimkan formulir riwayatkonsumsi pangan kepada responden. Selama kurun waktu tersebut, tim Hjartäkermenemukan 317 kasus penderita kanker payudara.
Ternyata konsumsi susu sejakmasa kanak-kanak berkaitan negatif dengan kejadian kanker payudara pada saatmereka berumur 34-39 tahun (pramenopause). Itu berarti bahwa mengonsumsi sususejak masa kanak-kanak dapat menurunkan risiko terkena kanker payudara.
Konsumsi susu pada masadewasa juga menurunkan risiko kanker payudara setelah dikoreksi menurut faktorhormonal, indeks massa
Hmmm...susu kacang kedelai... rasanya sangat khas. dapat dinikmati dalam keadaanhangat atau dingin. Sejuta manfaat dapat Anda rasakan jika rutin meminumnya.
Beberapa Manfaat Susu Kacang Kedelai:
Sumber protein nabati yang terbaik
Meningkatkan metabolisme tubuh
Menguatkan sistem imun tubuh
Menstabilkan kadar gula darah
Melindungi jantung
Menambah daya ingat
Membentuk tulang yang kuat
Menurunkan resiko sakit jantung
Menurunkan tekanan darah dan kolesterol
Mencegah menopause bagi wanita
Menurunkan resiko kanker payudara
Menurunkan resiko kanker prostat
Mengurangi resiko serangan jantung dan strok
Menghasilkan tenaga dan meningkatkan kesehatan
Beberapa Manfaat Susu Kacang Kedelai:
Sumber protein nabati yang terbaik
Meningkatkan metabolisme tubuh
Menguatkan sistem imun tubuh
Menstabilkan kadar gula darah
Melindungi jantung
Menambah daya ingat
Membentuk tulang yang kuat
Menurunkan resiko sakit jantung
Menurunkan tekanan darah dan kolesterol
Mencegah menopause bagi wanita
Menurunkan resiko kanker payudara
Menurunkan resiko kanker prostat
Mengurangi resiko serangan jantung dan strok
Menghasilkan tenaga dan meningkatkan kesehatan
Sedangkan asam butirat pada lemak susu memiliki daya cerna tinggi dansebagai anti kanker usus besar dan mendukung pertumbuhan bakter baik (prebioti)yang sumber utamanya adalah lemak susu.
Fesfolipid yang terdapat dalam susu terdiri dari, diantaranya, fosfatidilkolin (lesitin) dan sphingomyelin, fosfatidil inositol dan fosfatidil serin,yang berfungsi sebagai pelindung mukosa usus terhadap bakteri patogen.Fosfolipid ini merupakan bagian terbesar penyusun otak, jaringan saraf, hati,otot, jantung dan sperma berfungsi sebagai antikanker.
Dalam susu terdapat kolesterl sebanyak 13 mg/100 ml (dalam ASI sebanyak10-140 mg/100 ml). Kolesterol ini sebagai prekursor pembentukan asam empedu,hormon steroid, vitamin D dan otak serta berperan penting dalam sintesis DNAdan pembelahan sel.
Sedangkan arachidonic acid (AA) pada susu adalah prekursor dan asam lemakutama eicosanoid. Docoso hexaenoic acid (DHA) sebagai pembentuk membran dalamproses myekinisasi sistem saraf dan lipida utama dalam otak. AA dan DHA ini berfungsimemelihara fungsi sel-sel otak dalam pertumbuhan dan perkembangan sistem sarafpusat dan sintesis prostaglandin.
Gula susu yaitu laktosa memiliki energi 2 kali besar daripada monosakaridadan meningkatkan daya cerna kalsium.
Labels:
Pengetahuan
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment